2022年3月六福永續校園行動，前進新竹關西鎮南和國小進行環境永續課程，透過農夫市集採買、創意料理設計及了解食物產地，讓孩子自然了解「食物里程」的碳排放量對環境造成的影響，鼓勵使用當令當地食材。

      現場師生熱烈參與，同學們透過六福淺山農地自己耕種，以蚯蚓土及動物堆肥運作的友善土地耕種方式所生產的蘿蔔、萵苣等，和一禮烘焙運用台灣在地龍眼乾製作的美味麵包、以及運用台東放山雞、花蓮自然豬，發揮創意設計料理，最後由學童化身小鰻魚體驗洄流歷程，幫助學生思考人與自然的共生和諧方式，從而實踐幫助學生連結實踐聯合國SDGs指標「負責任生產與消費」。

      南和國小范瑞祝校長更特別稱讚課程設計自然豐富，並進一步肯定六福實踐環境永續的努力，學生也紛紛回饋如何從自身做起實踐永續生活。